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ヤギ散歩

2018.06.17 (Sun)

子ヤギ達はもうすぐ2ヶ月になります。
毎日草をもりもり食べてぐんぐん大きくなっていますよ〜!

朝の様子はこんな感じで。草を食べて飛んだり♪跳ねたり♪

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今週は明日から雨が続くようなので爽やかな良いお天気も今日まで見たいですね。
夕方はちょっとゆっくりとお散歩に出かけました。

遠近感があるとはいえ、おっきくなっていてびっくりします。


川岸の草を食べたり。
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ちょっ、マドレーヌ!転げ落ちそうだから気をつけて〜〜
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たっぷり食べて子ヤギも大ヤギもお腹ポンポコリン。
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ヤギの食欲は果てしないけど夕暮れになってきたのでぼちぼち帰りますよ!
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21:20  |  ヤギを飼う  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

あんず狩り

2018.06.14 (Thu)

今年もこの季節がやってきました!
小山田さんが「そろそろ熟れてきたよ〜」と教えてくれたのであんずを採りに行ってきました。


去年のブログを確認したら去年は6月30日に採っているので今年はだいぶ早いですね😲
桜や桃の開花から今年は全てがグイグイ早く進んでいるので果物の収穫時期も例年よりかなり早く始まりそうです。
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このあんずの樹は小山田さんが葡萄畑の一角で栽培しているんです。
今日は昼過ぎまではここの畑で作業をしていたそうです。それだからか結構スッキリしていますね。
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ここは畑名でいうと日向畑(ワイン名も日向)なのですが山に近く鹿などの獣がよく出るんです。
あまりに食害がヒドイので最近では電柵を張って防御しています。
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01:19  |  素材  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

Menu du Hérisson のお料理紹介

2018.06.11 (Mon)

夏の野菜は色鮮やかなものが多くて楽しいですね。

季節のメニューをご用意するコース「Menu du Hérisson(ムニュ・デュ・エリソン)」のお料理をご紹介します。
コースの内容は日々変わっていますので、これはある日のお料理です。

甲州ワイン豚のグリルに合わせるのは、庭で採れた淡竹のタケノコとマツオウジ。
マツオウジは初夏に出る天然きのこでお店の周辺でシェフが採ったものです。
名前の通り松の木に生えるんです。ちょっと松脂のような木の香りでややしっかり目の歯ごたえが特徴です。


北海道産のつぶ貝のワイン蒸しと夏野菜のコンソメジュレ添え。
お魚の出汁をコンソメジュレに。むっちりとした歯ざわりのつぶ貝とシャッキリの夏野菜が爽やかです。
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愛媛県産アコウ(キジハタ)のポワレ。カラフルな色が楽しいマル神農園のスイスチャードを添えて。
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大分県産のぷりぷりのこちと旬のズッキーニをベニエに。
ズッキーニは色や形の違う四種類を使っています。丸い葉っぱは自家菜園で採れたナスタチウムの葉。ピリッとした辛味がアクセントです。
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17:00  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

自家菜園レポート

2018.06.09 (Sat)

いよいよ梅雨入りしましたね。
しっかり雨が降って時々お日様が照ってくれているので自家菜園の野菜達も元気です!

プチトマトが一番元気!実がつき始めています。


ナスは一応花が咲いているけどちょとイマイチ。虫に食われているからかしら…
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松岡さんに貰ったオクラ。最初は全然大きくならなくて気を揉みましたが最近グッと大きくなってきた。
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枝豆(上)とインゲン(下)もいい感じに伸びています。
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ルッコラとか。
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ポットに蒔いたズッキーニがちょっと大きくなったので定植しました。ズッキーニって途中でダメになることが多くて難しい。
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きゅうりの苗もあんまり大きくならないけど来週ぐらいには棚作って定植しようかな。
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雨の日はヤギの散歩もいけないし、ちょっと嫌だけどお米や野菜や果樹にとっては大切な季節ですね。
それだけに合間の太陽が出てる日はしっかり作業しましょう。
15:51  |  自家菜園  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

京都旅行二日目

2018.06.05 (Tue)

そして二日目です。
まずはホテル近くの「出町ふたば」へ!!!朝の9時半ごろですが既に並んでますね〜
街の中心からは少し外れた場所にある和菓子屋さんなのですがとっても人気がありいつも行列ができているんです。


今回はレンタカー移動だったのであらかじめ予約しておきました。
そうすると並ばなくても素早く受け取れるんです。
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そして祖母を送り届け車を返し京都駅に向かいます。ランチは京都駅伊勢丹11階にある「京都和久傳」を予約しました。
本店の「高台寺和久傳」はミシュラン二つ星に輝く高級店ですが、こちらの支店はリーズナブルに楽しめます。
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カウンターからは京都の街が一望。京都は高層ビルがないから山も良く見えますね。山梨と同じ盆地の風景。
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まずは水出し玉露を。ひんやりとして甘みがあり体に沁みます。
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コースのお料理は一部ご紹介しますね。

お椀は「水無月真薯」。蓋を開けて納得!
そういえばこの季節、菓子屋さんはどこも水無月推しですよね〜
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お料理は夏野菜がふんだんに使われ、お出汁がしみじみと美味しいなぁと思う味わいです。
思ったより全体的にボリュームたっぷりなのが印象的でした。
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お腹もいっぱいになったのでデパ地下で買い物をして新幹線に乗って帰りまーす!
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車中のおやつは今朝ゲットした出町ふたばの「名代豆餅」を。
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お餅が滑らかでこしあんと塩の効いたえんどう豆とのバランスが絶品。
やっぱり皆んな並んでるだけのことはあるよな〜と思いますね。とりあえず二個ずつ食べて後は帰ってから食べましょう。
なにせ無添加のお餅ですから今日中に食べないと美味しくないですからね。
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関西から山梨に電車で行くルートはいくつかあるのですが私達は大抵、静岡まで新幹線で行って身延線の特急ふじかわで甲府まで行きます。このルートは一つの電車に割と長く乗るので乗り換えが少なくて楽なんです。

他には名古屋まで新幹線、そこから塩尻まで行ってあずさに乗り換えというルート。時間は上記とほぼ変わらす料金はとちょっとだけ安いです。名古屋と塩尻で二回乗り換えるのが面倒ですが昼間なら山間を行く景色はいいですね。

もう一つは新横浜まで新幹線で行ってそこから八王子乗り換えでかいじかあずさに乗り換え。一番早い場合もあるけど新横浜と八王子の間が普通列車になるのがちょっとしんどい感じがします。値段は一番高いですね。

まとめるとこんな感じになるのでご参考になさってください。

時間が早い(出発タイミングにもよる)
 八王子ルート>身延線ルート>塩尻ルート
料金が安い
 塩尻ルート>身延線ルート>八王子ルート
景色が良い
 塩尻ルート>身延線ルート>八王子ルート

リニアが名古屋まで通れば名古屋や関西がものすごく近くなりますよね〜早く開通しないかしら…
なんて言いながら、ヤギ達は元気かな〜二人の言う事ちゃんと聞いて迷惑かけてないかな〜なんて心配していたら写真が届きましたヽ(´∀`)ノ
ちゃんとヤギの世話できたよ!とドヤ顔の小山田さんでした( ̄m ̄)
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00:57  |  旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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