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2011.05.29 (Sun)

開店のお祝いに活けて頂いたお花です。



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山の花が山に自然に咲いている様に
お店に調和し窓の外の緑とも調和した素晴らしい作品でした。
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無事開店しました

2011.05.27 (Fri)



5月26日勝沼町中原にて無事に開店の日を迎える事ができました。
皆様のご支援のおかげです。ありがとうございました。

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各方面からお祝いのお花などを沢山いただきました。
ありがとうございます。

この場所で新しい日々を積み重ねて行けるよう
がんばりたいと思います。
どうそこれからも皆様の温かいご支援を頂けますよう
お願いいたします。
02:40  |  移転計画  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

開店

2011.05.26 (Thu)



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いよいよ本日、Hérisson d'un jour開店です。

全ての準備が整いました。
あとはお客様をお迎えする時を待つだけです。

勝沼の森の入り口でお会いできる日を楽しみにしています。
02:30  |  移転計画  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ワインセラー

2011.05.19 (Thu)



月曜日には全ての荷物を塩山から運び終えました。
最後の荷物はワインセラーとワインです。

勝沼に運んだワインの一部は新しいワインセラーに
納めました。
以前にご紹介した素敵な棚がセラーの中に入っています。
これから新しく扱うワインが入荷してくるので
それもたっぷりと納められそうです。

ようやくだいたいの荷物の整理が終ったので
いよいよ仕込みに入ります。
26日の移転開店まであと一週間!
00:19  |  移転計画  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

ただいま引越中!

2011.05.13 (Fri)



塩山から運び出した厨房機器が入りました。
最終仕上げはまだですがだいぶ感じが出てきました。
今までの厨房よりちょっとだけ広くなり使い勝手が
良くなりそうです。

これから中身の調理道具や食器を運びいれます。
まだまだ引越は続きますよ~
00:03  |  移転計画  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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