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ペイザナ中原ワイナリーもうすぐ仕込み開始!

2019.08.05 (Mon)

夏らしいギラギラとした太陽が照りつける日が続いています。8月になり一番早い品種のデラウエアを皮切りに露地ぶどうのシーズンがいよいよスタート!ぶどうは品種ごとに収穫の時期が違いますからぶどう狩りの際はお目当の品種がいつ頃出るかチェックして山梨にお出かけくださいね!

ペイザナ中原ワイナリーではお盆明けごろから収穫が始まります。それに備えてワイナリーで準備が行われていました。収穫かごを全部洗ったり、プレス機などの機材を改めて洗浄したり動作チェックをしたり。春から夏の初め頃まではほとんど畑に出ずっぱりで静まり返っていたワイナリーですがいよいよ活気溢れる季節となりました。今年はどんなワインが生まれるんでしょうか、楽しみですね♪


これから11月ごろまでいよいよ最盛期を迎える山梨県甲州市です。この時期は週末を中心に中央自動車道ではかなりの渋滞が発生します。ランチタイムのご予約の際にオーダーストップに間に合わないケースも出てきますので、十分な余裕を持ったスケジュールをお願いいたします。またワイナリーでも収穫や仕込みのために売店が臨時休業するワイナリーも出てきますのでご注意ください。

今週末からはお盆休みの方も多いのでしょうか?エリソン・ダン・ジュールでも日によってはお席がご予約で埋まっている日もありますのでお食事をご予定されている方はお早めのご予約をご検討くださいませ。
12:14  |  ペイザナ中原ワイナリー  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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