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エリソンの自家製パン

2012.07.18 (Wed)

エリソン・ダン・ジュールでお出ししているパンは全て自家製パンです。

お食事ときにお出ししてるシンプルなプチパン。 低温長時間発酵で小麦の香りがするもっちりとした食感のパンです。
〈原材料〉国産小麦、国産全粒粉、塩、イースト、大麦麦芽粉末、にがり
IMGP1163.jpg

薄く切ってチーズのお供にお出ししているドライフルーツとクルミがぎっしりと入ったライ麦パン。
〈原材料〉国産小麦、ライ麦粉、国産全粒粉、ドライイチジク、カレンズレーズン、くるみ、塩、イースト、大麦麦芽粉末、にがり
IMGP1143.jpg

23:50  |  自家製  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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